À La Carte Sầm Sơn, khách sạn với kiến trúc hình cánh cung hướng ra biển với bể bơi nước mặn vô cùng độc đáo. À La Carte Sầm Sơn cung cấp 480 phòng nghỉ với nhiều lựa chọn từ biệt thự đến căn hộ và gồm nhiều dịch vụ cao cấp để phục vụ nhu cầu khác nhau từ khách du lịch cá nhân đến khách đoàn lớn. Ngoài spa, phòng tập và bể bơi dành riêng dành cho người lớn, bể bơi nước nóng trong nhà, À La Carte Sầm Sơn cũng tự hào đem đến cho du khách bể bơi nước mặn ngoài trời lớn nhất tại Việt Nam (5.100m2). Toàn bộ các biệt thự và phòng nghỉ được trang bị sẵn các thiết bị hiện đại, nội thất trang nhã cùng với phòng tắm cao cấp. Tất cả các phòng đều có hướng nhìn ra biển và bể bơi với khung cảnh trong lành, khoáng đạt.